|
|
|
 |
12-06-2006, 00:33
|
#1 |
 
 Killing Season Champion!Üyelik tarihi: Jan 2006
Yaş: 22
Mesajlar: 18.890
Gizli Mesaj Göstericisi & Teşekkür: 228
Thanked 19.639 Times in 4.166 Posts
Tecrübe Puanı: 100
  |
Çay Demlerken
Çoğumuzda , çay ne kadar çok demlenirse , tadının o kadar iyi olacağına dair bir hüküm vardır . Bu tamamen yanlıştır . Çayın uzun süre demlenmesi , içindeki bazı maddelerin oranını değiştirecek , bu da çayın tadını etkileyecektir . Çayınızı en fazla 10 dakika demleyin , o zaman çayınız daha lezzetli olacaktır .
__________________
 |
|
|
| DVBSaT Reklamları |
| teşekkürler, eline sağlık v.b. mesajlar yazmayınız gizli mesajları görmek için hidekill butonunu kullanınız uyarılara rağmen bu tip mesaj yazan arkadaşlar forumdan uzaklaştırılacaktır foruma katkı için forum reklamlarına tıklamayı ihmal etmeyelim |
|
12-06-2006, 15:24
|
#2 |
 
Üyelik tarihi: Dec 2005
Yaş: 24
Mesajlar: 946
Gizli Mesaj Göstericisi & Teşekkür: 181
Thanked 139 Times in 78 Posts
Tecrübe Puanı: 1047
|
haklısın hasanok...benden de bi yöntem eski bi cafe ci olarak...
çayı demlemeden önce çayı sıcak su ile yıkayınız (abartmadan) yani hafif üzerinde sıcak su gezdirin ve demliği eğerek tozların çıkmasını sağlayın ve demleyin...demliği fazla ısıtmamaya bakın çünkü çayda yanık tadı alırsınız ve bi yöntem daha farklı 3-4 tane markayı aynı oranda karıştırarak deneyin , çok süper oluyo..  |
|
|
|
|
20-06-2006, 15:27
|
#3 |
 
Üyelik tarihi: Dec 2005
Mesajlar: 3.636
Gizli Mesaj Göstericisi & Teşekkür: 109
Thanked 6.058 Times in 1.163 Posts
Tecrübe Puanı: 5159
|
Soğuk çay demlemek....:)
Çay demleme metotlarından bir diğeri ise soğuk demlemek.Bunu rizeli çaycıdan gördüm ve denedim.çok güzel oluyor vede tertemiz bir görünüme sahip olmaktadır.çayı soğuk su ile yıkayıp temizledikten sonra soğuk ( normal ) su ile haşlayın.haşlandıktan sonra 3-5 dk. sonra çayı içebilirsiniz ...
....:::AFİYET OLSUN:::.... 
__________________
bu forumda nick ve mesaj silinmesi diye bir uygulama yoktur |
|
|
|
|
29-09-2006, 23:26
|
#4 |
 
Üyelik tarihi: Jul 2006
Mesajlar: 344
Gizli Mesaj Göstericisi & Teşekkür: 27
Thanked 0 Times in 0 Posts
Tecrübe Puanı: 355
|
Anlaşılmıştır bu çay demlemeyi ömribillah öğrenemeyeceğiz. Standart istiyoruz arkadaşlar.saygılar
|
|
|
|
|
01-10-2006, 17:06
|
#5 |
 
Üyelik tarihi: Sep 2006
Nerden: ewde gelsene ?
Mesajlar: 780
Gizli Mesaj Göstericisi & Teşekkür: 13
Thanked 32 Times in 21 Posts
Tecrübe Puanı: 806
|
haklısın kardesm bunu uygulamak gerek paylasım için saol bn gidip bi cay demliiim
|
|
|
|
|
11-11-2006, 05:16
|
#6 |
 .gif)
Üyelik tarihi: May 2006
Nerden: TÜRKİYE
Yaş: 30
Mesajlar: 96
Gizli Mesaj Göstericisi & Teşekkür: 0
Thanked 3 Times in 2 Posts
Tecrübe Puanı: 101
|
dediğiniz gibi çayı yıkayınca içindeki tozlar gidiyor. bölelikle çayın acımsı tadından kurtuluyoruz.yıkamak işe yarıyo
__________________
emek için har zaman thankse varım. |
|
|
|
|
28-04-2008, 17:40
|
#7 |
 .gif)
Üyelik tarihi: Jan 2008
Mesajlar: 40
Gizli Mesaj Göstericisi & Teşekkür: 61
Thanked 19 Times in 6 Posts
Tecrübe Puanı: 45
|
çay demlemeyi bilmiyonuz kardeşim .çayı rezil ettiniz öyle çaymı demlenir yazık yane.
çay suyu göbek atçak şekilde kaynarken demlik kenarda göbek durulur diğer demliğe çayın üstüne kenardan dökülür direk üste döküp şıpırdatmayın. çaydanlığı bir ince kapak kapalıyken soğuk suyun altında tutun renk kaçar ama lezzetli bir çay içersin. boşalan alt demlik su ilave edilir çaylı demlik üste konur ateş kısılır. orta ateşte alttaki suyun kaynaması sağlanır ama fokur fokur değil. demleme süresi 18 dakikadan aşağı olursa çay çiğ olur. 25 dakikayı geçerse acımaya başlar . en ideali 20 dakikadır. 10 dakkada çayı açarsan mide ağrısı yapar çiğ çay mideyi bozar hatta deler. çayı demledin 20 dakika sonra çökmediyse salla üst demliği olmassa çay kaşığı ile yavaşça çaktırmadan ince ince karıştır bunaltma çayı yani sakince çöksün. 1 yada 2 dkk bekle çay çöpleri çöksün. neyse. çayı içtik demlikte kaldı veya içemedik çay soğudu çöpe mi hayır çayı süzün başka bir kapta çöpsüz ısıtın hatta ertesi gün yeniden içebilirsiniz ama ilk lezzet olmasada idare eder israf günahtır unutmayın |
|
|
|
|
28-04-2008, 18:11
|
#8 |
 
Üyelik tarihi: Oct 2006
Nerden: Vice City
Mesajlar: 264
Gizli Mesaj Göstericisi & Teşekkür: 638
Thanked 52 Times in 34 Posts
Tecrübe Puanı: 278
|
evet kardeşim haklısın ben geceden kalan çayı sabah namaz dan gelince ısıtıp içiyorum tadı yeni çay gibi olmuyor ama genede yetiyor fazla dem koymadan içebiliyorsun saygılar
ha söylemeyi unuttum kahveden geceden kalan çayı içmekten genede iyi oluyor bide şimdiye kadar eksilen bir yerimde olmadı saygılar Konu oktayiler tarafından (28-04-2008 Saat 18:13 ) değiştirilmiştir.. Sebep: Automerged Doublepost - Cift Mesaj Birlestirme |
|
|
|
 |
| Bookmarks |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
|
|
|
|
|
|
|
